CO S PRVNÍMI ŠVESTKAMI? RYCHLÝ ŠVESTKOVÝ KOLÁČ

Na pultech se pomalu objevují první namodralé plody – švestky. Toto ovoce se rychle kazí a zavařování ve velkém není zrovna v módě. Na přípravu domácích povidel se asi také nevrhnete a sníst kilo švestek na posezení by se vám nemuselo zrovna vyplatit. Švestky totiž při větší konzumaci mohou zrychlit pohyb střev, což je pro organismus v zásadě velmi prospěšné, ale pro nás ne vždy vítané. Takže – co s nimi? Upečte si švestkový koláč. Jde to i velmi rychle!

Rychlý švestkový koláč

Potřebujete:

Na těsto:

• 1 směs na Buchty Dr.Oetker

• 260 ml vody

• 12 polévkových lžic rostlinného oleje

Na obložení:

• 1 kg švestek

Na drobenku:

• 100 g hrubé mouky

• 150 g moučkového cukru

• 100 g měkkého másla

Ještě potřebujeme:

• plech na pečení o rozměrech 30×40 cm

Příprava:

Kynuté těsto připravíme ze směsi na buchty, vody a oleje dle návodu na obalu. Po vykynutí těsto vyválíme a přeneseme na vymazaný plech.

Švestky omyjeme, vypeckujeme a poklademe na těsto.

Na přípravu drobenky zpracujeme všechny suroviny ručně v misce. Koláč ve formě posypeme drobenkou, vložíme do předehřáté trouby a pečeme v elektrické troubě při 180 stupních nebo v plynové na 3. stupeň (v horkovzdušné troubě 160 stupňů). Doba pečení: asi 35 minut

Koláč necháme vychladnout, před podáváním nakrájíme na řezy a pocukrujeme.

Autor: editor
Vloženo: 28.7.09