Facebook
HLEDÁNÍ               DNES JE 22.2.2019
ZAREGISTRUJTE SE    |    ZAPOMNĚLA JSTE HESLO ?

JMÉNO         HESLO  

DÍKY REGISTRACI ZÍSKÁTE MOŽNOST PŘISPÍVAT DO DISKUZÍ A POKLÁDAT OTÁZKY V PORADNÁCH
Elektronické Miminko zakoupíte zde
Elektronické Auto4drive zakoupíte zde

PŘÍČINOU BOLESTI ZAD MŮŽE BÝT I SEZENÍ S NOHOU PŘES NOHU

Sezení s nohou přes nohu může být závažným prohřeškem proti etiketě, zvlášť když se pohybujete ve společnosti velmi významných lidí. Kromě toho, že...
Celý článek

JAKOU POVAHU MÁ VAŠE DÍTĚ?

Každý člověk je jiný. Vidíme to už na nejmenších. Zatímco jedno batole sedí v koutku a mlčky pozoruje při hře své vrstevníky, druhé se dere do...
Celý článek

PSÍ CHLUPY? NEMUSÍ BÝT PO CELÉM BYTĚ!

Váš psí miláček je vám nade vše, ale ty věčné problémy s chlupy po bytě, těch byste se docela ráda zbavila. Línání se zpravidla objevuje na jaře,...
Celý článek

ŽENÁM HROZÍ V LÉTĚ NEJEN INFEKCE, ALE I HLUBOKÝ ŽILNÍ ZÁNĚT

Upřednostnit volnější a bavlněné materiály před těmi syntetickými. I to může ženám ušetřit trápení s nepříjemnými infekcemi v gynekologické oblasti,...
Celý článek

ZPÁTKY DOMŮ - DO KUCHYNĚ

Uvařit dobré jídlo je ten nejsnadnější a nejrychlejší způsob, jak z hořkého dne udělat sladký, jak z místa, kam chodíte přespávat, vykouzlit domov, a jak dokázat lásku těm, na nichž vám záleží. Hanka Michopulu, zakladatelka časopisu Apetit, s tím má svou zkušenost – opustila úspěšnou kariéru a vrátila se na čas domů, ke své rodině a do své vlastní kuchyně. A pak napsala tuto kuchařku, aby i vám pomohla co nejlíp si užívat života.

Kuchařka vznikala dva roky. První rok Hanka vybírala recepty, nakupovala, vařila a zkoušela. Následující rok se dala do psaní a realizace projektu. Vařilo a fotilo se v autorčině vlastní kuchyni, zároveň je používán minimální styling jídla. Její knížka přináší snadné a vyzkoušené recepty pro různé příležitosti, například víkendové snídaně, slavnostní večeře, ale i vaření na dovolené nebo narozeninové pečení. Bude vás provázet od nákupu kvalitních surovin až po výsledek – spokojené chvíle. Je to kuchařka pro lidi, kterým chybí opravdové domácí jídlo, ale přitom žijí a pracují v české realitě třetího tisíciletí.

Když se po dvou letech od vydání knihy ve vydavatelství rozhodli pro druhé vydání, rozhodnutí bylo jasné – nechceme knihu jen znovu vydat, musí být jiná! A tak Hanka kromě nové obálky připravila i úplně novou kapitolu.

Kuchařku Zpátky domů vydal Smart Press, s.r.o., 2009.

Recept z knihy Zpátky domů

Parmská šunka v listovém těstě

Budete-li někdy v pokušení obměnit chuťově bohatou vyzrálou parmskou šunku v receptu klasickou vařenou, nedělejte to. Vzpomeňte si, co jsem vám psala zkraje této kapitoly: vaše chutě chtějí své, tak jim to dejte. Stejně by vás nenechaly na pokoji.

Pro 2–3 osoby

2 pláty předem vyváleného listového těsta 4–5 plátků parmské šunky 25 dkg krájené mozzarely svazek bazalka (nemusí být)

Troubu předehřejte na 190 ºC. Na plech rozlože nejprve jeden plát těsta i s pečícím papírem, ve kterém je těsto pod obalem zarolováno (ušetříte si tím čas za pozdější mytí plechu). Na těsto rozložte plátky parmské šunky, na ní rozložte mozzarelu. Posypte listy bazalky natrhané na kousky. Přikryjte druhým plátem těsta a okraje přimáčkněte k sobě vidličkou. Pečte 20 až 30 minut podle výkonu trouby, nebo dokud není povrch koláče zlatavý. Jezte s malým zeleninovým salátem.

Můj tip: Těsně před vložením do trouby postříkejte povrch listového těsta studenou vodou (namočíte si ruku pod vodou a několikrát zastříknete). Povrch bude křupavější a více „lístkovatý“, nežli když byste jej pomazali tradičně rozšlehaným vajíčkem.


Autor: editor
Vloženo: 1.6.09

VĚTRNÍKOVÝ DORT - RECEPT

Léto je jako stvořené pro oslavy všeho druhu. Proč se neblýsknout před známými originálním dortem, který v obchodě běžně nekoupíte? Větrníkový dort...
Celý článek

MYTÍ NÁDOBÍ V MYČCE: TIPY A TRIKY PRO LEPŠÍ VÝSLEDEK

Mnoho žen po pořízení myčky zažívá lehké rozčarování. Myčka nemyje, tak jak si představovaly, nádobí je zašedlé, příbory rezaví a na talířích...
Celý článek

MAGGI VÁNOČNÍ RECEPTOVÁ SOUTĚŽ

Vánoce jsou za dveřmi a mnohé z nás čeká příprava svátečního menu. Nejen Štědrý den, ale i další vánoční svátky chceme prožít s rodinou,...
Celý článek

ŠARLOTA NEMUSÍ BÝT JEN KRÁSNÁ SLEČNA. UPEČTE SI JI DOMA!

Kdo z nás by neznal a někdy neochutnal puding. Teplý s piškotky, vychlazený s ovocem. Vděčné řešení pro bezradnou hospodyňku u poloprázdné ledničky,...
Celý článek