POZVEDÁME ČÍŠI - NA ZDRAVÍ!

Také už máte ve spíži zásoby kvalitního vína, lahvinku vaječného koňaku nebo bylinného likéru a basu piva? To je předzásobení pro svátky vánoční a dny příští, kdy se budeme loučit s rokem osmičkovým. Je jen málo domácností, v nichž se alespoň jednou v roce nevytáhnou parádní číše k slavnostnímu přípitku. Než je také u nás omyjeme a vycídíme, zajdeme za docentem MUDr. Milošem Táborským, CSc., FESC, MBA, přednostou Kardiocentra Nemocnice Na Homolce, abychom se z úst zasvěcených dověděli o vlivu alkoholu na lidský organismus.

Pane docente, jak se díváte na mimořádnou konzumaci alkoholu u příležitosti firemního večírku, Vánoc nebo Silvestra?

Nárazové pití přílišného množství alkoholu je pro náš organismus tím nejméně vhodným způsobem konzumace. Upřednostňuji kontrolovanou, nenárazovou konzumaci přiměřeného množství kvalitního a vhodného druhu alkoholického nápoje. To působí u zdravých lidí příznivě na cévně-srdeční systém. Odborné studie prokazují, že umírnění konzumenti alkoholu jsou na tom v protekci kardiovaskulárního systému lépe než abstinenti. Alkoholické nápoje totiž obsahují celé spektrum prospěšných látek, včetně antioxidantů, vitaminů a minerálů. Alkohol je pro lidský organismus dobrým sluhou, ale špatným pánem. V žádném případě by ho však neměly konzumovat, ani u příležitosti vánočních svátků, těhotné ženy. To bych chtěl podtrhnout a vyzvat je, aby si pro nadcházející sváteční dny připravily pití z pestré nabídky nealkoholických nápojů.

Hovoříte o přiměřeném množství. Co si pod tím máme představit?

Optimální množství vína se pro zdravého člověka s optimálním BMI uvádí 3 – 4 dcl denně 3 – 5× v týdnu. Ženy, které mají nižší toleranci alkoholu, také kvůli menšímu množství jednoho enzymu v těle, by měly mít denní dávku jen v rozmezí 2 – 3 dcl. Také pivo obsahuje důležité látky pro lidský organismus, podporuje krevní oběh a snižuje krevní tlak. Nejvhodnější je kvalitní ležák. Muži mohou vypít maximálně 0,3 až 1 l denně, ženy pouze 0,2 – 0,4 l, a to 3 – 4× týdně.

Nezapomínejme, že pivo má velké množství kalorií! Destiláty rozhodně nedoporučuji při vředové chorobě žaludku nebo dvanácterníku. Jejich konzumace by neměla přesáhnout 3 cl u muže a 2 cl u ženy maximálně třikrát v týdnu. Stále hovoříme o zdravém člověku!

Čím bychom si měli o letošních svátcích připít na zdraví!

Nejzdravější je kvalitní víno, které obsahuje jako jediné tzv. resveratrol, který působí na náš organismus blahodárně. Nikdy však nezapomínejte doplnit sklenku nápoje nízkotučným jídlem.

Tak pane docente, na zdraví!

Autor: Daniela Pražanová
Vloženo: 11.12.08